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BALAS DE CAFÉ

Planta medicinal: Cafeeiro (Coffea arábica)

Material utilizado: Café, açúcar, leite, manteiga, farinha de trigo e ovos.

Modo de preparar as balas de café:

1)  Misturar um copo comum de 250ml de café bem forte, três copos comuns de 250ml de açúcar, um litro de leite, três colheres das de sopa de manteiga, uma colher das de sopa de farinha de trigo e uma gema levemente batida.

2)  Levar os ingredientes, em uma panela esmaltada ou inox, ao fogo.

3)  Mexer até ficar em ponto de bala.

4)  Despejar em uma bancada de pedra untada.

5)  Deixar esfriar um pouco.

6)  Cortar na forma de bala.

Quando e como usar as balas de café

Indicação: Ação refrescante para boca e garganta.

Modo de usar: As balas podem ser chupadas à vontade.

contraindicação: Diabéticos e pessoas com hipersensibilidade a alguns componentes químicos do café.





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