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CRISTAIS DE GENGIBRE

Planta medicinal: Gengibre (Zingiber offtcinalis)

Material utilizado : Os rizomas de gengibre, limão e sal ma­rinho.

Modo de preparar os cristais de gengibre

1)  Descascar 200 gramas de rizoma de gengibre.

2)  Lavar os rizomas.

3)  Ralar os rizomas em um ralo de inox grosso.

4)  Colocar os rizomas ralados em uma bandeja.

5)  Adicionar o suco de dois limões e duas colheres das de sopa de sal marinho ao rizoma ralado.

6)  Guardar as proporções de rizomas, limão e sal marinho, caso queira mudar a receita do livro.

7)  Fazer uma boa mistura.

8)  Deixar em maceração dentro da bandeja no sol durante uma semana, para desidratar.

9)  Durante a noite, recolher a bandeja para no dia seguinte ser novamente posta ao sol, até completar uma semana.

10)  Guardar em recipiente limpo.

Quando e como usar os cristais de gengibre

Indicações: Rouquidão, irritação na garganta.

Modo de usar: Mastigar os cristais de gengibre em pequenas porções. Repetir o tratamento pelo tempo necessário à cura.

Contraindicações: Hipertensos e pessoas com hipersensibilidade ao gengibre.

Dica: O sal marinho é diferente do sal de cozinha e ele é encontrado em médios e grandes supermercados.




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